Опубликованно 21.01.2026
Кобринскому мороженому присвоен Государственный знак качества
Государственный знак качества был учрежден указом Президента Беларуси №21 от 18 января 2024 года. Он присваивается продовольственным, промышленным товарам для населения, продукции производственно-технического назначения, произведенным юридическими лицами Беларуси и соответствующим таким показателям, как безопасность, экологичность, инновационность, технологичность, эстетичность. Первыми в истории суверенной Беларуси обладателями Государственного знака качества стали 17 предприятий, а по итогам 2025 года он присвоен 12 товарам, в числе которых мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике «1962» от Кобринского МСЗ.
Пломбир с массовой долей жира в молочной части продукта 12% выпускает ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод», где это мороженое наряду с другими входит в линейку советской классики.
Этот пломбир получил такое название неслучайно: он изготавливается по рецептуре 1962 года. Данная рецептура представляет собой классический советский пломбир — эталон сливочного мороженого, отличающийся высочайшим качеством, питательной ценностью и нежнейшей консистенцией. Важным моментом является то, что в рецептуре этого мороженого полностью отсутствуют растительные жиры, стабилизаторы типа гуаровой камеди, эмульгаторы (кроме лецитина из желтка), консерванты, усилители вкуса», — рассказала начальник отдела маркетинга Кобринского маслодельно-сыродельного завода Ольга Кулешова.
В составе классического пломбира — яичный желток, именно он придает мороженому желтоватый оттенок и приятную пластичную, практически кремовую текстуру.